Milk & Mellow: unidade conceito traz sustentabilidade e ambiente moderno

Visitamos a unidade conceito da tradicional lanchonete Milk & Mellow, localizada na JK, inaugurada em 2022.

A Milk & Mellow, inaugurada em 1976, é uma lanchonete inspirada em “American Dinner”, com receitas clássicas de Cheese Salada e Milk Shakes, além de pratos como beirutes, wraps, saladas, omeletes, monte seu hambúrguer e sobremesas. O cardápio é bem extenso e os pedidos super personalizáveis.

A unidade conceito é muito linda e moderna. Tem muitos espaços ao ar livre (em que é possível levar os pets), plantas espalhadas pela casa, novidades no cardápio, inovações tecnológicas e pautas sustentáveis.

Nós preferimos sentar ao ar livre, nos bancos e mesas feitos com madeira reutilizável e ao som de uma agradável música. É possível acessar a playlist deles pelo QR Code disposto nos jogos americanos nas mesas.

Nós fizemos os pedidos através dos tablets que ficam em cada uma das mesas, super prático e fácil de usar. Mas, se vocês preferirem o atendimento humanizado, basta se dirigirem ao caixa.

Para a entrada e bebida, escolhemos uma porção de batata frita (R$28); Pink Lemonade (R$7,50), soda Italiana com syrup de cranberry, limão e água gaseificada; Yellow Lemonade (R$7,50), soda italiana com syrup de tangerina, pêssego, limão e água gaseificada; e o clássico Milk Shake de flocos com calda de caramelo (R$39,50).

A batata frita estava super crocante, bem gostosa, e vinha com uma maionese artesanal muito saborosa, amamos. As limonadas estavam saborosas e refrescantes, recomendamos. E por fim, o milk shake, super gostoso. É legal porque vocês podem escolher o sabor do milk shake, o tipo de calda e o topping, bem personalizável.

Como prato principal escolhemos o "Monte seu hambúrguer” com pão de hambúrguer integral, carne 120g, queijo prato e maionese artesanal, e o Veggie Cheese Salada (R$33), hambúrguer de leguminosas, queijo prato vegano, tomate vermelho, alface e maionese vegana artesanal. Ambos bem gostosos.

A opção “monte seu hambúrguer” é bem legal porque torna o hambúrguer 100% personalizado. Para as carnes vocês pode escolher entre hambúrguer de 120g, de Picanha 160g, de calabresa 100g, duploburger 240g, duploburger com queijo. Além disso, vocês escolhem os queijos, molhos e tipo de pão (conforme cardápio nesse post). Nossos hambúrgueres estavam bem gostosos e saborosos e apesar de serem de 120g, eram bem grandes.

Para a sobremesa, escolhemos a Brownie Tower (R$39,50), Brownie em dobro com uma bola de sorvete de chocolate, cobertos com calda de chocolate e caramelo e farofa de castanhas trituradas. Essa sobremesa foi feita especialmente para a comemoração do dia do chocolate, 07/07, mas ficará disponível em todo mês de julho na unidade JK. Adoramos o Brownie super macio e saboroso e o sorvete artesanal deles.

A unidade conceito é pautada na sustentabilidade: os bancos e mesas são feitos com madeira reutilizada, cerca de 92% do lixo orgânico é reciclado, toda a água quente da unidade é aquecida por energia solar e as embalagens são todas recicláveis ou biodegradáveis.

Endereço: Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 1011

Tem opções vegetarianas no menu, bem como opções sem gluten, sem lactose e zero açúcar de milk shakes.

Aceitam VR

A unidade pet friendly

Há estacionamento no local